اصل کار این استدستگاه سرخ کردن وکیوم زالزالک: در حالت خلاء آب موجود در فضای بین سلولی زالزالک به سرعت تبخیر و منبسط می شود تا محصول ترد و خوشمزه شود و پس از سرخ کردن با خلاء عملکرد آبرسانی خوبی دارد.
ویژگی های فرآیند دستگاه سرخ کردن خلاء زالزالک
● سرخ کردن زالزالک در دمای پایین ({0}} درجه) با خلاء، که سرخ کردن و روغنزدایی را یکپارچه میکند.
● اثر صرفه جویی در سوخت قابل توجه است. غذا ترد است اما چرب نیست و قابلیت نگهداری خوبی دارد.
● این می تواند کنترل دمای خودکار را درک کند و کیفیت محصول و تولید ایمن را با دقت بیشتری تضمین کند.
● دستگاه از مواد فولادی ضد زنگ ساخته شده است که دارای ویژگی های راندمان کار بالا و عملکرد پایدار است.
● می تواند به طور موثری از خراب شدن روغن ها و چربی های خوراکی در دماهای پایین جلوگیری کند، میزان استفاده مکرر روغن را بهبود بخشد و هزینه ها را کاهش دهد.
انواع غذاهای فرآوری شده
این دستگاه وکیوم سرخ کن زالزالک کاربردهای وسیعی دارد و اغلب برای فرآوری محصولات میوه و سبزیجات، محصولات خشکبار و ... استفاده می شود و یک سرخ کن وکیوم ایده آل است.
①میوه ها: سیب، کیوی، موز، جک فروت، میوه اژدها، خرمالو، توت فرنگی، خرما، هلو، گلابی و غیره؛
②سبزیجات: گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، سیب زمینی، سیب زمینی بنفش، سیر، هویج، فلفل سبز، کدو تنبل، پیاز و غیره؛
③میوه های خشک: عناب، لوبیا سبز، لوبیا، بادام زمینی و غیره؛
④ محصولات آبزی و گوشت دام و طیور و غیره.
Tپارامتر فنی
| مدل دستگاه | GG-1300 | GG-1200 |
| اندازه سبد | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| درجه خلاء | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
| دمای عملیاتی | 80-120 درجه | 80-120 درجه |
| روش گرمایش | بخار | بخار |
| مصرف بخار | 150-300کیلوگرم در ساعت | 120-200کیلوگرم در ساعت |
| قدرت تجهیزات | 28 کیلووات | 25 کیلووات |
| ابعاد | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| ظرفیت سبد | 630L | 430L |
تگ های محبوب: دستگاه سرخ کردن خلاء زالزالک، تامین کنندگان، تولید کنندگان، قیمت، قیمت، برای فروش, خط پردازش خودکار چیپس موز, دستگاه سرخ کن موز چیپس, دستگاه سرخ کردن وکیوم میوه و سبزیجات, دستگاه سرخ کردن وکیوم Lotus Root













