دستگاه سرخ کن وکیوم عناب زمستانه نه تنها می تواند میزان روغن محصول را کاهش دهد، بلکه قیمت تمام شده محصول سرخ شده را نیز کاهش می دهد و محصول ماندگاری بیشتری دارد. در حالت فشار منفی، با روغن به عنوان واسطه انتقال حرارت، آب (آب آزاد و بخشی از آب محدود شده) داخل عناب زمستانه به سرعت تبخیر و خارج می شود، به طوری که سازمان درونی عناب زمستانه یک حالت شل ایجاد می کند. و ساختار متخلخل
فیلم کاری دستگاه سرخ کردنی عناب زمستانی
مزایای
دستگاه سرخ کن وکیوم عناب زمستانی از سرخ کردن خلاء استفاده می کند که می تواند دمای سرخ کردن و غلظت اکسیژن در سرخ کن را تا حد زیادی کاهش دهد. می تواند حفظ کیفیت و رنگ عناب های زمستانی را آسان تر کند. حرارت دادن در حالت خلاء مهر و موم شده، مواد مغذی عناب زمستانه در روغن نامحلول است و عطر خود ماده خام به خوبی حفظ می شود. رنگ محصولات تولید شده توسط این دستگاه تضمینی بوده و عناب های زمستانی بدست آمده ترد و لذیذ می باشد.
پارامتر فنی
مدل دستگاه | GG-1300 | GG-1200 |
اندازه سبد | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
درجه خلاء | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
دمای عملیاتی | 80-120 درجه | 80-120 درجه |
روش گرمایش | بخار | بخار |
مصرف بخار | 150-300کیلوگرم در ساعت | 120-200کیلوگرم در ساعت |
قدرت تجهیزات | 28 کیلووات | 25 کیلووات |
ابعاد | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
ظرفیت سبد | 630L | 430L |
تگ های محبوب: دستگاه سرخ کن وکیوم عناب زمستانی، تامین کنندگان، تولید کنندگان، قیمت، قیمت، برای فروش